プロフィール

はじめまして。Aroma & Relax Lab. の代表を務めています。当サイトをご覧いただき、ありがとうございます。

「アロマとワイン、ずいぶん違う組み合わせですね」——そう言われることがあります。 けれど私たちの中で、この2つは一本の線でつながっています。その線とは「香りを楽しむ」ということ。 グラスに鼻を近づけた瞬間の華やかさも、精油をひとかぎしたときのほっとする感覚も、 どちらも香りが心をやさしくほどいてくれる時間です。

屋号の最後にある「Lab.(ラボ=研究室)」は、少し変わっているかもしれません。 ここには正解を教える教室ではなく、「これ、いい香りだね」「このワイン好きかも」を持ち寄る実験室のような場所にしたいという願いを込めました。堅苦しくなく、けれど本物に触れられる。そんな空間を目指しています。

私自身はワインを担当しています。飲食店様等からのご依頼で、初心者向けの入門講座からテーマ別のセミナー、 ワイン会の企画運営まで幅広くやらせていただいています。ワインピクニックのような、 肩の力を抜いて楽しめる形も大切にしています。

その中でも、いま私が軸に置いているのは日本ワインです。 日本ワインの歴史と造りを学ぶ「日本遺産 日本ワイン140年史ワインアカデミー」で学び、 現在は修了生としてアカデミーのサポートも行っています。

正直に言えば、以前の私は日本ワインをどこか漠然と捉えていました。 けれど、140年以上前の先人たちがどんな想いでこの土地にブドウを植え、醸造に挑んだのかを知るうちに、 見方がすっかり変わりました。一杯の向こうに、人の物語がある——そう気づいてからは、 同じワインがまるで違う味わいに感じられるようになりました。

日本ワインは、まだこれから面白くなっていくお酒だと思っています。 その面白さを、目の前の方に合わせてどう手渡すか。 初めての方には入り口を、すでに好きな方にはもう一歩先を。それが私の役目だと考えています。

大切にしているのは「知識より、まずおいしく楽しく」。 産地や品種の話はいくらでもできるのですが、それを覚えないと楽しめないのだとしたら、なんだかもったいないと思うのです。 その一杯を飲んだときに「あ、好きかも」と思えたなら、それがいちばん確かな知識だと思っています。

アロマとワイン、2つの入り口から、皆さまの暮らしに小さな彩りを添えられたら——それが私たちの願いです。 2027年春の本格稼働に向けて、一つずつ形にしてまいります。どうぞよろしくお願いいたします。

アロマを担当しています。 もともとは、日々の暮らしの中で植物の香りに助けられた経験がきっかけでした。 うまく言葉にできない疲れが、ひと嗅ぎでふっとほどけることがある。そのことに何度も救われてきました。

いまはアロマの講座や体験会を随時開催しながら、2027年春の本格稼働に向けて、 精油クラフト体験やリラクゼーションのメニューを準備しています。 香りの好みに正解はありません。その日の自分が「心地よい」と感じた香りが、いちばん正しいと思っています。そんな出会いのお手伝いができたら嬉しいです。